Brogaardens Is Løkken

Brogaardens Is er opkaldt efter den gamle gård, som lå, hvor Fårup ligger i dag, og som ejede dele af den jord, der i dag er forlystelsesparken.

Ismejeriet har dermed en stærk forbindelse til områdets rødder og er samtidig en del af et vigtigt nyt kapitel i sommerlandets historie, hvor barren er sat højt for mad og kvalitet, og hvor alle spisesteder som minimum har Det Økologiske Spisemærke i bronze.

– Håndværk, smag og kvalitet er nøgleord for ismejeriet. Fx er al mælk og fløde i vores is økologisk fra Thise Mejeri, ligesom vi bruger danske bær. Vi prioriterer godt håndværk uden smagsforstærkere eller konservering i vores naturlige, hjemmelavede is – helt uden numre. Medarbejdere fra Brogaardens Is er desuden uddannet hos nogle af de allerbedste inden for produktion af den klassiske, italienske mælkeis, Gelato University hos Carpigiani i Italien. Velsmagende is hænger unægtelig sammen med sol, sommer og gode oplevelser sammen, og det er lige præcis, hvad vi ønsker at skabe rammerne for.